シワ予防、クマの防止に期待!?知られざるシナモンの効能

著者:江田 淳哉
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シワ予防、クマの防止に期待!?知られざるシナモンの効能

 医食同源という言葉を聞いた事があると思いますが、食事から体の調子を整えたいですよね。

 日々の食事で病気を予防するという考えは、薬膳の考えの一つです。

 巷では、ダイエットや健康に特化した特集が組まれているので、薬膳という言葉は小耳にしたことがある方もいらっしゃるかもしれません。

 ただ、言葉は聞いたことはあるけれど、日々の食卓で薬膳を作るとなるとハードルが高い・・・。という方も多いのではないでしょうか。

 そこで今回は、簡単に作れる薬膳ドリンクレシピをご紹介します!

【簡単】シナモンのほうじ茶チャイ

■材料(1人前)

  • 水…140ml
  • 牛乳…140ml
  • ほうじ茶…10g
  • 砂糖…3g
  • シナモンスティック…1本

■作り方

(1)鍋に水を入れ、沸騰させる。シナモンスティックとほうじ茶入れて2分煮出す。

(2)(1)に牛乳を入れ、再沸騰させたら砂糖を入れてよく混ぜる。

(3)火を止めて、茶こしで漉す。

ホットドリンクを飲む事で、体内温度を上昇するだけでなく、ほうじ茶の香りと、シナモン独特の風味が、リラックス効果も期待出来ます。

【簡単】シナモンのほうじ茶チャイ

 今回は、日本ではお菓子などで使われいているシナモンの香辛料を使いました。

 実はこのシナモン、毛細血管を促進し、クマ防止や、シワ予防に期待できます。同様に、髪の毛へ栄養を届けるサポートもしてくれ、薄毛や抜け毛予防に期待できます。

 簡単にドリンクとして楽しめる薬膳レシピ。ご家庭でも是非お試しください。

著者情報
江田 淳哉
江田 淳哉

管理栄養士/料理研究家

管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社。SoupStockTokyo本部で、商品の物流・購買などの仕事を行い、2013年に料理研究家として独立。 家で作れるエスニック料理とパクチーを使ったレシピを日々研究中。ブログとインスタグラムを日々更新中。
ブログ:http://ameblo.jp/bluepunch/
インスタグラム:http://instagram.com/edajun

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